M's Bread House

パンとの日々🍞千葉県市川市の公民館と自宅でパン教室をしています

2020-05-24から1日間の記事一覧

自家製パンチェッタでカルボナーラ

こんばんは、M's Bread Houseです。 今日のお昼ご飯は一番弟子が担当。 『自家製パンチェッタ』で『カルボナーラ』を作ってくれました。 豚バラ肉に塩をまぶし、しばらく冷蔵庫で熟成させました。 贅沢に厚切りに(≧▽≦) 肉のうまみがギュッと詰まって美味しい…