こんばんは、M's Bread Houseです。 今日のお昼ご飯は一番弟子が担当。 『自家製パンチェッタ』で『カルボナーラ』を作ってくれました。 豚バラ肉に塩をまぶし、しばらく冷蔵庫で熟成させました。 贅沢に厚切りに(≧▽≦) 肉のうまみがギュッと詰まって美味しい…
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