公民館
こんばんは、M's Bread Houseです。 来月のパン「シュトーレン」の準備を少しずつ始めています。 注文した材料が続々と届きました。宅配便のお兄さんご苦労様です！ ドライアプリコットは包丁で荒く刻み、胡桃は生なのでオーブンでローストします。 バターの…
こんばんは、M's Bread Houseです。 今週の火曜日と木曜日は自宅でのパン教室でした。 メニューは「トマトジュースのパン・和風ポトフ・かぼちゃのプリン」です。 「トマトジュースのパン」はトマトジュースとバジルを入れて生地を作り、チーズを包みます。 …
おはようございます！ M's Bread Houseです。 来年の干支の亥、「うり坊」 少し不格好ですが(#^^#) 美味しく頂きました～！
こんばんは、M's Bread Houseです。 昨日は市川市柏井公民館でのパン教室。 メニューは「トマトジュースのパン・和風ポトフ・かぼちゃプリン」でした。 「トマトジュースのパン」は水の代わりにトマトジュースを使うので、綺麗なオレンジ色の生地になります…
こんばんは、M's Bread Houseです。 一昨日は自宅でのパン教室。 ３名の生徒さんがお越しくださいました。 メニューは「さつまいもの食パン・簡単春雨サラダ・かぼちゃプリン」 MAちゃんが沢山のさつまいもときゅうりの差し入れして下さったので、早速使いま…
こんばんは、M's Bread Houseです。 今日は市川市若宮公民館でのパン教室でした。 メニューは「丸パン・コロッケ・かぼちゃプリン」 今月のデザート「かぼちゃのプリン」のカラメル作りは焦がさないように皆さんドキドキ(#^^#) ひき肉たっぷりの「ポテトコロ…
こんばんは、M's Bread Houseです。 新しい仲間がやってきました。 『発酵器』✨ パン作りにこれがあると、とても助かります。 1台目は10年近く前に我が家にやって来て、今も元気に活躍中です。 ですが、もう一台あると助かるなぁと思うことが増えたので、新…
こんばんは、M's Bread Houseです。 今日は市川市東部公民館のパン教室…なのですが、公民館の改修工事で使用出来ないので柏井公民館に移動しての教室になりました。 メニューは「帽子パン・じゃがいもとひき肉のオムレツ・かぼちゃプリン」 このクラスは男性…
こんばんは、M's Bread Housuです。 今週は自宅でのパン教室。 火曜日に３名様、今日は２名様の生徒さんがお越しくださいました。 メニューは2つの教室共「ホットク（韓国おやき）・キンパ（韓国海苔巻き）・かぼちゃのポタージュ」です。 「かぼちゃのポタ…
こんにちは、M's Bread Houseです。 昨日は自宅でのパン教室。 季節限定の生徒さん3名がお越しくださいました。 メニューは「くるみパン・かぼちゃグラタン・抹茶パンナコッタ」です。 プラスでMちゃんより沢山のきゅうりの差し入れがあり、「たたききゅうり…
こんばんは、M's Bread Houseです。 昨日は市川市若宮公民館のパン教室でした。 メニューは「明太ポテトパン・茹で鶏のサラダ・ゴマみそドレッシング」 このパンの生地は具なしでも充分美味しいですが、今日は明太ポテトサラダを作り包みます。 粉吹きいもに…
こんばんは、M' s Bread Houseです。 昨日は市川市柏井公民館のパン教室でした。 心配した雨も大丈夫で一安心(#^^#) 今日のメニューは「チーズとタイムのパン・揚げ野菜のサラダ」です。 手早く計量が終わり、早めの教室スタートです！ 柏井教室は8月も教室…
おはようございます。M's Bread Houseです。 夏の充電期間が終わり、年末に向けて「シュトーレン」の準備など後半戦を頑張りたいと思います。 昨日は市川市東部公民館のパン教室でした。 メニューは「カップグラタンパン・揚げ野菜のサラダ・イチジクのジャ…
こんばんは、M's Bread Houseです。 今日は自宅でのパン教室。 新しく『パン作ってみたい！』生徒さんが3人集まり、教室を行いました。 メニューは「ナン」「ドライカレー」「じゃがいもの冷たいスープ」。 「ナン」は作る工程が簡単で、オーブンを使わない…
こんばんは、M's Bread Houseです。 今日は市川市柏井公民館でのパン教室でした。 毎年8月の教室はお休みになりますが、柏井教室は7月の祭日の関係で今 日行いました。 今日のメニューは「マントウ」「煮豚」「おつまみきゅうり」。 「マントウ」という中華…
こんばんは、M's Bread Houseです。 今日は自宅でのパン教室で、2名の生徒さんがお越しくださいました。 メニューは以前ブログを見て「美味しそうだったので作りたい！」とリクエストされた「タイムとチーズのパン」「緑の野菜ソテー」「ズッキーニの冷たい…
こんにちは、M's Bread Houseです。 以前に胃腸の調子が悪い時、シロタ株の乳酸菌飲料を飲むと調子が良くなったことから始まった『菌活』。 息子と2人で盛り上がってしまい… で、我が家にやってきました『ヨーグルトメーカー』✨ 値段も形もさまざまですが、…
おはようございます、M's Bread Houseです。 昨日は市川市若宮公民館でのパン教室でした。 メニューは「チキンカレー★カップパン」「野菜の揚げびたし」です。 もちろんチキンカレーも作ります カップパンは紙型に生地を敷き、具材をのせて焼くので初心者で…
こんばんは、M's Bread Houseです。 今日は市川市東部公民館のパン教室でした。 メニューは「マントウ」「煮豚」「おつまみきゅうり中華風」です。 「マントウ」は中華蒸しパンで、オーブンを使わず蒸してつくります。 煮豚を作り「マントウ」にサンドして、…
おはようございます！ M's Bread Houseです。 昨日は市川市若宮公民館でのパン教室でした。 メニューは「パニーニ」「ベイクドチーズケーキ」「パプリカときゅうりのマリネ」 写真撮影はいつも生徒さんのKちゃんにお願いしています。 センスよく撮影してくれ…
こんばんは、M's Bread Houseです。 今日は市川市東部公民館でのパン教室。 朝から雨降る中、16名全員出席で教室スタートです！ 笑いとおしゃべりの絶えないこのクラスは、今日もパワー全開(≧▽≦) 今日のメニューは「全粒粉入りちぎりパン」「簡単キッシュ」…
おはようございます、M's Bread Houseです。 昨日は市川市柏井公民館のパン教室でした。 メニューは「黒豆とくるみのあんぱん」と「ポテトグラタン」「トマトと新玉ねぎサラダ」です。 またまたトマトも山盛り用意しました！ くるみと黒豆とあんこをのせて……
こんにちは、M's Bread Houseです。 今日は市川市柏井公民館で、市川市主催の「手打ちうどん講座」に参加してきました。 今日と来週の2回講座です。 この講座のU先生は、私のパン教室に通ってくださっている生徒さんなのです。 その他の方も知っている顔がチ…
こんばんは、M's Bread Houseです。 今日は市川市東部公民館でのパン教室。 総勢16名の教室ですが、1名欠席でした。 メニューは「緑のパン」「キャベツとパスタのサラダ」です。 「緑のパン」は小松菜を茹でてミキサーにかけ、生地に練りこむ綺麗な緑色のパ…
こんばんは、M's Bread Housedです。 今日は市川市若宮公民館のパン教室でした。 2名お休みでしたので、14名で教室スタートです！ 今日のメニューは「牛乳食パン」「グリルチキンサラダ」「パイナップルマフィン」です。 またまた盛り沢山のメニューになって…
こんにちは、M's Bread Houseです。 今日は市川市柏井公民館でパン教室でした。 こちらの教室はスタートして3年が経ちました。 殆どのメンバーが長く通ってくださっています。 今日のメニューは「グラタン★カップパン」と「春キャベツのレモンサラダ」です。…
こんばんは、M's bread houseです。 今日は市川市若宮公民館でのパン教室でした。 このクラスは私が教室を行っている一番古いクラスで、もう6年目になりました。 メンバーはスタート時とほとんど変わらず、皆さん通ってくださっています。 今日のメニューは…
こんにちは、M's Bread Houseです。 今日は市川市東部公民館のパン教室でした。 このクラスはスタートしてから3年が過ぎ、毎回笑い声の絶えない楽しいクラスです。 メンバーはほとんど変わらず、通ってくださり嬉しいです。 今日のメニューは… 「チーズとタ…
こんにちは、M's Bread Houseです。 桜が開花してから天候にも恵まれ、お花見を長く楽しめています。 自宅前の公園の桜 今日は朝からご近所のMちゃんに誘われて、農家のトマト収穫のお手伝いに。 この辺りはトマトと梨農家さんがとても多いのです。 帰りに収…
