M's Bread House

パンとの日々🍞千葉県市川市の公民館と自宅でパン教室をしています

手作り

番外編 その3 ~シフォンケーキ~

こんにちは、M's Bread Houseです。 昨日は私の得意なシフォンケーキを作りました。 今までに何十個作ったことでしょう、いや三桁は作ってる(笑) これまでパンにケーキ色々作った回数では、シフォンケーキがダントツ1位です✨ 卵に砂糖・薄力粉にサラダ油と牛…

ベーグル ~Part2~

こんにちは、M's Bread Houseです。 ベーグルを食べたくなる日が 続いています。 自分で作るベーグルが、硬すぎず適度にモチモチしていて好きです。 今日のベーグルは「クランベリーとクリームチーズ」と「チョコチップベーグル」。 たっぷりのドライクラン…

番外編 その2 ~トマトジュース~

こんばんは、M's Bread Houseです。 今日はトマト農家のIさんから「完熟トマトでジュースを作ったら美味しい」との話を聞き早速作ってみました! トマトジュースを作るために沢山のトマトをしばらく常温において、完熟するのを待ちました。 真っ赤に完熟した…

番外編 その1 ~手打ちうどん~

こんにちは、M's Bread Houseです。 今日は市川市柏井公民館で、市川市主催の「手打ちうどん講座」に参加してきました。 今日と来週の2回講座です。 この講座のU先生は、私のパン教室に通ってくださっている生徒さんなのです。 その他の方も知っている顔がチ…