ミルクハース

こんばんは、M's Bread Houseです。

今日は自宅でのパン教室。

三人の生徒さんがお越しくださいました。

メニューは「ミルクハース」「鯖の簡単南蛮漬け」「トマトと新玉ねぎのマリネ」です。

「ミルクハース」の「ハース」とは直焼きのこと。

 水分は牛乳だけでこねた、ほんのり甘いやさしい味のパンです。

今日もメニューをあれこれ考えているうちに盛り沢山に！

つい主婦目線で、家に帰ってからも夕飯の支度が楽になればと考えます。

自分でも時々パン教室なのか、料理教室なのか、お菓子教室なのか？？？な時が(^^;)

「簡単・・・」と名前のついたメニューがたまに登場しますが、これも簡単！

お安い塩サバを使い、さばく手間を省きます。

中骨だけは取ってくださいね。

鯖は食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶして焼いたら南蛮漬け液につけます。

「トマトと新玉ねぎのマリネ」は先週の教室でとても評判が良かったので今回も登場！

「ミルクハース」はなまこ形で、5本のクープが特徴です。

　パンの断面がかわいい✨

 お待ちかねの試食タイム(≧▽≦)

Kさんからお菓子をいただき、教室の合間におやつタイムもあり🎶

おかずも盛り沢山でお腹一杯～！！

また来月もお待ちしております。