明太ポテトパン

こんばんは、M's Bread Houseです。

昨日は市川市若宮公民館のパン教室でした。

メニューは「明太ポテトパン・茹で鶏のサラダ・ゴマみそドレッシング」

このパンの生地は具なしでも充分美味しいですが、今日は明太ポテトサラダを作り包みます。

粉吹きいもにたっぷり明太子とマヨネーズを混ぜて、明太ポテトを作ります。

皆さん味見が止まらないので「食べすぎないで下さいね～」と思わず声掛けを(^^;)

パンの切り口にマヨネーズをトッピングして焼きます。

焼き上がったら刻みのりを散らします。

茹で鶏は予算の関係でむね肉を使いましたが、もも肉ですと冷めても柔らかい(#^^#)

ゆで汁はスープに✨

すりゴマと味噌で作ったドレッシングは、茹で鶏によく合います。

沢山のお肉とサラダを用意しましたので、お土産に持ち帰る方も多かったようで。

ご家族にも喜んでもらえると嬉しいです。

Kちゃん、沢山写真を撮ってくれてありがとう～(#^^#)

また来月もおまちしております。