2019-08-30 食品衛生責任者 ~工房 その1~ パンこね器 パン教室 手作りパン 食品衛生責任者 パン工房開店 キッチン改装 こんにちは、M's Bread Houseです。 夏前から少しずつ少しずつ進めてきた『工房』の準備。 『工房』と言うほど立派ではないのですが、それなりに準備は必要で… 第一関門だった「食品衛生責任者養成講習会」を受講してきました。 久しぶりの丸一日お勉強。 改めて『食の安全』について考える一日でした。