街のベーカリー ～都内編～

こんばんは。

M's Bread Houseです。

今日は用事で都内へお出掛けしたので、せっかくなら行ったことのないベーカリーへ。

『関口フランスパン』

とても長い歴史がある店で、フランスパンを日本で最初に作ったそうです。

夕方近い時間でしたが、沢山の人で賑わっていました。

食パンはキメが細かくしっとり、トーストしないでそのままで。

フランスパンは一見「普通かな？」と思いましたが、食べてみると皮は固すぎず柔らかすぎず。

中はしっとりとして、気泡は小さめ。

主張するような個性はないのですが、なんとも後を引く美味しさ。

昔から沢山の人が買いに来るには訳がありました(#^^#)

ごちそうさまでした！