こんばんは、M's Bread Houseです。 今日はハード系のパンを2種類焼きました。 『カンパーニュ』と『ベーコンフランス』✨✨ 『ベーコンフランス』はベーコンの味がパン生地に染みて美味しい～(≧▽≦) 久しぶりの『カンパーニュ』は少し不格好でしたが、クープが…

おはようございます。 M's Bread Houseです。 今週は都内の月1お教室に、生徒さんで行ってきました。 今月も沢山焼きました～！！ 講師コース兼復習コースなので、生徒さんに教える為に改良点を習い復習します。 「抹茶の大納言パン」「カスタード入りシュー…

こんにちは。 M's Bread Houseです。 昨日から勢いついて、焼き続けています。 形と具材を変えて再びカンパーニュ。 そして「リンゴケーキ」✨✨ キャラメリゼしたリンゴちゃんを生地の中にたっぷり混ぜ、上にもトッピング(≧▽≦) ケーキは冷まして、少し生地を…

こんばんは。 M's Bread Houseです。 久しぶりに焼いた「カンパーニュ」 ずっと焼こうと思いながら延び延びになっていましたが、夕方になって突然の活動開始！ ドライフルーツを沢山入れて贅沢な「カンパーニュ」が焼き上がりました～が、 明日の朝食のはず…