こんばんは、M's Bread houseです。 今年最後のシュトレンを作り、配達が終りました！ 一人一人に手渡して、「楽しみにしてた！」との声が聞けて頑張った甲斐がありました。 何人かの生徒さんからも「今年も先生のレシピで作りました！」との報告があり、と…

こんにちは、M's Bread Houseです。 今日のパンは、「オレンジとクルミのフランスパン」✨✨ 朝目が覚めた時に、頭にパッと浮かんだパン。 目覚めに思いつくことは滅多にないので、張り切って焼きました！ 焼き上がりを一口味見。 もう少しオレンジとクルミ多…

こんにちは、M's Bread Houseです。 明日から12月。 今年は梅干し等々「初めての…」にチャレンジする事がいくつかありました。 今年最後になると思うチャレンジは「初めての干し柿」(*^^*) 干し柿用の渋柿を10キロ購入して、熟す前に皮むきします。 握りこぶ…