M's Bread House

パンとの日々🍞千葉県市川市の公民館と自宅でパン教室をしています

パンで作るクリスマスリース&クリスマス会

こんばんは、M's Bread Houseです。

 

今週は教室やシュトーレン作りが続き、少しバタバタしてしまいました。

友人からシュトーレンの発注があり、せっせと6個作りました(^-^)

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市川市柏井公民館での教室も今年最後。

15名全員参加で、皆さん可愛いリースを作ってくださいました!

 

そして自宅でのパン教室は、2クラス合同のクリスマス会を開催しました✨

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テーマは「中華でクリスマス会」🎶

 

「煮豚」を作り、中華風蒸しパンに挟みネギをトッピングしました(≧▽≦)

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その他「もち米シュウマイ・春巻き・簡単ピクルス」も作り…さあ乾杯~✨

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「プチ・デザートプレート」は事前に私がご用意しました✨

甘いものは別腹ですからね(^_-)-☆

沢山作ったおかずは、家族へお土産に。
 

忙しかったですが、沢山しゃべって沢山笑って楽しい1週間でした。

 

 

 皆さまのお陰で、今年のお教室は無事終了致しました。

いつも「美味しい」「楽しい」と言って下さる皆さまに、感謝の気持ちで一杯です。

来年も皆様に楽しんでもらえるように頑張ります!

 またのお越しをお待ちしております。

パンで作るクリスマスリース ~Part2~

こんにちは、M' Bread Houseです。

 

昨日は市川市若宮公民館のパン教室でした。

新しいメンバーが1名増えて、久しぶりの16名全員参加でした!

 

写真撮影は友人のKちゃんにすっかりお任せ(≧▽≦) ありがとう💛

 

メニューは「パンで作るクリスマスリース・ピザ2種・簡単ピクルス」です。

 

 

皆さんパン生地を細長く伸ばすのは初挑戦!

伸ばして、三つ編みして… 素敵に仕上がりました✨

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「ピザ2種」は「ベーコン&トマト味」と「照り焼きチキン&マヨネーズ味」に。

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「照り焼きチキンピザ」は焼いた鶏もも肉に、すき焼きのタレを絡めて簡単照り焼きチキンの出来上がり!

照り焼きチキンの上にはたっぷりの舞茸とチーズをのせます(≧▽≦)

マヨネーズも忘れずに!

 

 

今週もお野菜が安くて助かりました!

今が旬の赤かぶも入れ、華やかな「簡単ピクルス」に仕上がりました✨

お正月にもぜひ作ってくださいね。

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若宮公民館のパン教室も今年最後のお教室でした。

今年も一年間通って下さり、ありがとうございました。

 

また来年もお待ちしております。

パンで作るクリスマスリース

こんばんは、M's Bread Houseです。

 

今週水曜日は東部公民館のパン教室でした。

クリスマスに向けての今月のメニューは「パンで作るクリスマスリース」です🎄

これは「飾りパン」なので、ランチには「ピザパン2種」と「簡単ピクルス」を作りました。

 

〇年ぶりの粘土工作状態に皆さん一生懸命(笑)

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「ピザ2種」は鶏もも肉を照り焼きにしてトッピングした「照り焼きピザ」と「ベーコンとトマトのピザ」です!

ピザ生地を丸ではなく、鉄板に合わせて四角に伸ばし、沢山のトッピングをのせます。

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すごいボリューム!!!

 

お野菜が安かったのでカリフラワー等を使った「簡単ピクルス」をサラダ代わりに。

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皆さん素敵なリースが出来上がりました✨

お家でリボンを巻いて飾ってくださいね(#^^#)

 

東部公民館のパン教室は、次回は来年2月となります。

今年一年教室にお越し下さり、ありがとうございました。

来年もおまちしております。

シュトーレン ~Part4~

こんばんは、M's Bread Houseです。

 

シュトーレン」の教室もいよいよラストスパートです!

自宅での3日間連続のお教室でした。

 

沢山のドライフルーツに思わず「美味しそう~!」

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皆さん器用な方ばかりなので、少しのアドバイスで手早く作ります。

もちろんおしゃべりも忘れていません(笑)

 

 

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「大人のオムライス」はお家でもぜひ作ってくださいね。

 

 

焼き上がった「シュトーレン」にはたっぷりの溶かしバターを塗ります。

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 頑張って作ってお腹ペコペコ。

お待ちかねのランチタイムです(≧▽≦)

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沢山喋って沢山笑って楽しい3日間でした✨



皆さん毎月楽しみにお越しくださり、とても嬉しいです。

来月もおまちしております。

コーヒーフェスティバル

こんばんは、M's Bread Houseです。

 

船橋にある東武百貨店で開催されている「コーヒーフェスティバル」へ行ってきました。

 

船橋近郊の人気カフェが集まり、試飲出来る面白いイベントです。

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写真では分かりにくいですが、思ったよりもかなり小さい紙コップでの試飲です。

通常の大きさのコップでの販売や、豆にオリジナルグッズの販売もありました。

 

コーヒーは好きですが、全くのド素人なので「自分好みかどうか」の判断だけです(^^;)

飲み比べてみるとかなり違うものですね。

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なんと…ここで10日前に行った「ハイジ」のパンに出会えました✨

それに、お店に行ったときは予約販売なので諦めた「シュトーレン」も!

 

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もちろん購入~(≧▽≦)

14㎝ほどの「シュトーレン」で2200円でしたが、自分で作ると分かる納得のお値段。

食べるのが楽しみですが、しばらくは眺めて楽しみます(#^^#)

 

最後はやっぱりパンでしたが、試飲も楽しかったです。

ごちそうさまでした!

 

 

街のベーカリー ~都内編~

こんばんは、M's Bread Houseです。

今日はシュトーレンの材料が足りなくなり、都内の材料店へ買い出しに行きました。

 

せっかくなので、お気に入りベーカリー「ブルーアンジュ」へ。

コレド室町地下1階。地下鉄の改札口すぐ近くなので、分かりやすい場所です。

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一年ほど前に店名が変わりましたが、パンの種類はそのまま継続されています。

 

 

この店のお気に入りは「クロワッサン」。

オープン時にはこのクロワッサンを買い求める人で行列が出来ていましたが、今はすぐに買えます。

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ざっくりした生地で歯ごたえもあり、よくある層はあるけど柔らかい「クロワッサン」とは違います。

「アップルパイ」も同様、パイ生地は歯ごたえがあり私好み❤

その上、りんごのフィリングにはオレンジが入っていて他では味わえない(≧▽≦)

このフィリングは、いつか教室で作ろうと考案中です。

 

久しぶりに食べられて大満足。

ごちそうさまでした!

シュトーレン ~Part3~

こんばんは、M's Bread Houseです。

 

昨日は市川市柏井公民館でのパン教室。

シュトーレン」第三弾です!

 

このクラスは「シュトーレン」作り4回目のベテランクラスです。

準備も早い早い~

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シュトーレン」の発酵の間に、ランチの「大人のオムライス」を作ります。

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ビーフシチューとバターライスを作り、手早く卵を焼いて盛り付けます✨

 

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多めに作ったビーフシチューとバターライスはお土産に(#^^#)

お家でも召し上がって下さいね。

 

皆さんの「美味しい~」のお言葉とても嬉しいです。

クリスマスメニューも楽しみにしてくださいね🎶

 

来月もおまちしております。