カンパーニュとベーコンフランス
こんばんは、M's Bread Houseです。
今日はハード系のパンを2種類焼きました。
『カンパーニュ』と『ベーコンフランス』✨✨
『ベーコンフランス』はベーコンの味がパン生地に染みて美味しい～(≧▽≦)
久しぶりの『カンパーニュ』は少し不格好でしたが、クープがパックリいい感じに開いてくれました。
皮はパリッと中はモチモチで美味しい～(≧▽≦)
つい食べ過ぎてしまいました。
ごちそうさまでした！
ラムレーズンとオレンジのパウンドケーキ
おはようございます。
M's Bread Houseです。
年明けからお菓子を作る日が続いています。
シュトレンの残った材料で『ラムレーズンとオレンジのパウンドケーキ』✨✨
コーヒーを淹れ『ラムレーズンとオレンジのパウンドケーキ』でおやつタイム🎶
大事なエネルギーチャージです。
2021年最初のパンとおせちのリメイク
こんばんは、M's Bread Houseです。
2021年最初に焼いたパンは『クリームチーズのパン』です。
ちぎりパンに、チーズケーキの材料をトッピングして焼きました✨✨
チーズクリーム大好きな方には大好評のパンです！
そして、このお正月もせっせとおせちを作り、沢山食べてもらいました(*^^*)
ですが作りすぎて残ってしまった「筑前煮」をリメイク！
野菜を大き目のみじん切りにして鶏ひき肉と混ぜ合わせて焼いた『つくね』を、タレではなく大根おろしをタップリのせてポン酢でさっぱりと。
もう一品はもち米を「筑前煮」の煮汁と油揚げで炊き込み、これまた大きめみじん切りにした野菜を炊き上がったご飯にまぜた『五目おこわ』の出来上がり(^^♪
今年も美味しいものを求めて頑張ります(笑)。
よろしくお願い致します。
いちごのデコレーションケーキ
こんばんは、M's Bread Houseです。
今年のクリスマスのケーキは迷わずこのケーキ。
直径22センチの『いちごのデコレーションケーキ』✨✨
自分の沢山食べたい欲望が、私のやる気スイッチをONに！
前日にスポンジを焼き、翌日にデコレーション。
ちょっと奮発して大きい苺を購入しました。
高さもあり、かなりのボリュームなので冷蔵庫に入らず(^^;)
完成➡すぐ食べる➡15分後完食
凄い早さでみんなのお腹に収まりましたが、沢山食べれて大満足(≧▽≦)
この満足感なら来年も頑張れる気がする(笑)
ごちそうさまでした！
今年最後のシュトレンと干し柿の完成報告
こんばんは、M's Bread houseです。
今年最後のシュトレンを作り、配達が終りました！
一人一人に手渡して、「楽しみにしてた！」との声が聞けて頑張った甲斐がありました。
何人かの生徒さんからも「今年も先生のレシピで作りました！」との報告があり、とても感激です(≧▽≦)
これで私のクリスマスは終わりです(*^^*)
そして干し柿報告、いよいよ完成～(^^♪
いや～完成に近づくと黒くなってきて、びっくりしました！
市販のオレンジ色を想像してたので色々調べてみると、あの綺麗なオレンジは薬を使っていることが判明。
市販のラベルを見てみると確かに書いてある！
自然に作るとこうなると、勉強になりました。
ぶら下がっている『干し柿』が知らぬ間に、一つまた一つ無くなって誰かのおやつに。
自然の恵みを味わってね。
