自家製パンチェッタでカルボナーラ

こんばんは、M's Bread Houseです。

今日のお昼ご飯は一番弟子が担当。

『自家製パンチェッタ』で『カルボナーラ』を作ってくれました。

豚バラ肉に塩をまぶし、しばらく冷蔵庫で熟成させました。

贅沢に厚切りに(≧▽≦)

肉のうまみがギュッと詰まって美味しいー！

材料費は決して高くありませんが、時間をかけた美味しいお昼ごはんでした。

ごちそうさまでした。