番外編 その1 ～手打ちうどん～

こんにちは、M's Bread Houseです。

今日は市川市柏井公民館で、市川市主催の「手打ちうどん講座」に参加してきました。

今日と来週の2回講座です。

この講座のU先生は、私のパン教室に通ってくださっている生徒さんなのです。

その他の方も知っている顔がチラホラ(#^^#)

「粉もの好きは集まってくるなぁ」

先生のデモを見て、早速スタート！

猫ちゃんの手で素早く混ぜます。

まとまったら丸めて足で踏み、一時間寝かせます。

伸ばして切ります。

伸ばし方はパンと共通する所もありますが、生地が硬くて大きいので思うように伸びない～

先生の助けもあり、やっと薄く四角形に伸ばすことが出来ました！

大きい包丁で切りそろえるのは初体験(≧▽≦)

太さを揃えるのはかなり難しかったです。

お待ちかねの試食タイム✨

初回は「ぶっかけ」です。

沢山のトッピングがあり、嬉しい！

細めの麺ですが、ほどよく腰があって美味しかった～(≧▽≦)

試食は先生の打ったうどんで、自分の打ったものはお土産です。

早速今日の夕飯にする予定(^^♪

新しい事を教わるのって楽しい✨

ありがとうございました！