こんばんは、M's Bread Houseです。 今日は市川市東部公民館のパン教室でした。 メニューは「マントウ」「煮豚」「おつまみきゅうり中華風」です。 「マントウ」は中華蒸しパンで、オーブンを使わず蒸してつくります。 煮豚を作り「マントウ」にサンドして、…

こんにちは、M's Bread Houseです。 ベーグルを食べたくなる日が 続いています。 自分で作るベーグルが、硬すぎず適度にモチモチしていて好きです。 今日のベーグルは「クランベリーとクリームチーズ」と「チョコチップベーグル」。 たっぷりのドライクラン…

おはようございます！ M's Bread Houseです。 昨日は市川市若宮公民館でのパン教室でした。 メニューは「パニーニ」「ベイクドチーズケーキ」「パプリカときゅうりのマリネ」 写真撮影はいつも生徒さんのKちゃんにお願いしています。 センスよく撮影してくれ…

こんばんは、M's Bread Houseです。 今日は市川市東部公民館でのパン教室。 朝から雨降る中、16名全員出席で教室スタートです！ 笑いとおしゃべりの絶えないこのクラスは、今日もパワー全開(≧▽≦) 今日のメニューは「全粒粉入りちぎりパン」「簡単キッシュ」…

こんにちは、M's Bread Houseです。 今日はパン曜日の一日でした。 と言うのは、たまに一日に数回パンを焼きたくなったり、ベーカリーへ行きたくなったりとパンばかりの日があり、それが今日でした。 まずは朝一番で久しぶりにベーグルを焼きました。 中にチ…

こんばんは、M's Bread Houseです。 今日は自宅でのパン教室、二名の生徒さんがお越しくださいました。 お天気が心配でしたが、雨ではなく良かったです。 今日のメニューは先日と同じ「ミルクハース」「鯖の南蛮漬け」「トマトと新玉ねぎのマリネ」です。 材…

こんばんは、M's Bread Houseです。 今日は自宅でのパン教室。 三人の生徒さんがお越しくださいました。 メニューは「ミルクハース」「鯖の簡単南蛮漬け」「トマトと新玉ねぎのマリネ」です。 「ミルクハース」の「ハース」とは直焼きのこと。 水分は牛乳だ…

こんにちは、M's Bread Houseです。 ５月になりバラの季節になりました。 肥料は入れないし毎年バサバサ剪定されるのに、この季節にはいつも沢山の花をつけて楽しませてくれます。 先日教室の生徒さんから、大変珍しい市川産の小麦粉を頂きました✨ 自分で栽…

こんにちは、M's Bread Houseです。 今日は珍しく家族から「久しぶりに食べたい！」とリクエストされた 「ベルギーワッフル」を作りました。 「食べたい！」とリクエストされることは、滅多にホント～に無いので、 張り切って作りました(#^^#) 沢山の砂糖と…

こんにちは、M's Bread Houseです。 今週末もトマト収穫のお手伝いに行ってきました。 帰りに商品として出せないトマトを格安で買わせていただきましたが、 家で食べるには十分過ぎるトマトです。 トマト農家の Iさんにお願いして温室の中の写真を撮らせてい…